白酒企業(yè)大佬聚首共同“找出路”
每年一度會(huì)聚行業(yè)大佬們的“中國(guó)白酒東方論壇”日前在北京再度舉辦，盡管各酒企老總們依然如約出席，但與往年會(huì)場(chǎng)一片其樂融融的熱鬧景象相比，“壓力大”幾乎成了老總們的口頭禪。的確，今年的大形勢(shì)使得這些白酒企業(yè)大佬們確實(shí)沒法再像以往那么輕松和愜意，一位川酒老總面對(duì)北青報(bào)記者時(shí)連說了兩遍“今年壓力太大了”。他描述，“喝酒的場(chǎng)合少了，高中低檔酒都在萎縮。”更有酒企老總坦言，“今年外界對(duì)白酒行業(yè)的報(bào)道幾乎都是負(fù)面的，這樣的輿論環(huán)境在白酒幾十年的發(fā)展中都從未有過，幾乎將中國(guó)白酒業(yè)黃金十年塑造起來的形象毀于一旦?！?SPAN lang=EN-US>
白酒行業(yè)明年可能開打價(jià)格戰(zhàn)
瀘州老窖集團(tuán)總裁張良在論壇上直言“白酒的明年會(huì)更冷”。他稱，遏制公款消費(fèi)只是白酒行業(yè)走入低迷的一個(gè)引子，而前些年行業(yè)高速發(fā)展時(shí)無序擴(kuò)張產(chǎn)能的后遺癥明年才會(huì)真正顯現(xiàn)。因此明年開始才是白酒行業(yè)最艱難的時(shí)期，他預(yù)計(jì)這場(chǎng)寒冬應(yīng)該有三至五年。五糧液股份公司副總經(jīng)理朱中玉也表達(dá)了對(duì)產(chǎn)能過剩的擔(dān)憂，“前幾年白酒行業(yè)年均30%以上的增長(zhǎng)肯定不健康，投資過熱、產(chǎn)能過剩、價(jià)格離譜等行業(yè)亂象終將被市場(chǎng)懲罰?！彼J(rèn)為，回歸白酒的性價(jià)比將是大勢(shì)所趨，未來白酒必須以消費(fèi)者為中心推出高性價(jià)比的白酒。張良則預(yù)計(jì)，明年各廠家為了搶奪市場(chǎng)，很可能將掀起白酒價(jià)格戰(zhàn)，因此真正殘酷的競(jìng)爭(zhēng)明年才會(huì)到來。
酒廠依然糾結(jié)該不該降價(jià)
不過北青報(bào)記者在采訪中也了解到，白酒尤其是老牌白酒該不該大幅降價(jià)依然令很多企業(yè)糾結(jié)。適合大眾需求肯定要自降身價(jià)，可一旦大幅降價(jià)又擔(dān)心多年累積的品牌價(jià)值會(huì)付之東流，而且很容易與其他品牌陷入同質(zhì)化惡戰(zhàn)，這都是老牌白酒企業(yè)所擔(dān)憂的。因此“減量保價(jià)”依然是目前多數(shù)酒廠對(duì)主打品牌的防守策略，但究竟能不能守住對(duì)它們來說也是未知數(shù)。
名酒企業(yè)打進(jìn)中低端市場(chǎng)
事實(shí)上，多數(shù)白酒企業(yè)目前已經(jīng)開始通過子品牌或子產(chǎn)品進(jìn)入了中低端市場(chǎng)，比如瀘州老窖此前已經(jīng)推出了針對(duì)80后人群的“青春小酒”，五糧液的“低度系列”也把酒吧、夜場(chǎng)當(dāng)作了潛在市場(chǎng)。此外，宋河的新品白酒“嗨80”、劍南春的“純享21”等都在致力于培育未來市場(chǎng)。不過在目前看來，這些“遠(yuǎn)水”還很難“解近渴”，因?yàn)檠巯碌臉I(yè)績(jī)壓力對(duì)白酒企業(yè)老總們更為現(xiàn)實(shí)。
